Walking dinner

Nadat u een dranken formule gekozen heeft, kiest u zelf hoeveel en welke gerechten u wilt.

Koud 5.00 € st
  • Vitello tonato
  • Salade niçoise met boontjes en primeur aardappeltjes
  • Carpaccio van kempische smaaktomaat, tuinsla en garnaal
  • Carpaccio van blue fin tonijn, gemarineerde groentenjulienne en sushiazijn
  • Mangalica ham met zoete meloen en porto
  • Salade caprese (tomaat, Italiaanse mozzarella en basilicum)
  • Steak tartaar van gerijpt aubrac rund
  • Huisgerookte zalm, vincentsaus, zure room en radijs
  • Duo van zalm en heilbot, peterselie en ui
  • Ceasarsalade met mechelse koekoek
  • Terrine van ganzelever, chutny en ovenbrood
  • Carpaccio van west vlaams rund, rucola, parmezaan en pijnboompitten
Warm 5.00 € st
  • Paëlla met kip, inktvis, schelpjes, salami
  • Lasagne van de chef, ovengegratineerd
  • Oosterse tongrolletje, knapperige groentjes en hollandaise
  • Limburgse AA asperges (seizoen)
  • agliata van hollsteiner rund, rucola en honingtomaat
  • Verse kabeljauw, florentine en puree
  • Agnus burger xl, sla en tomaat
  • Consome van parelhoen en kruidenflensjes
  • Filet van mechelse koekoek, gandaham
Dessertbuffet 6.50 € p.p.
  • Chocomousse van noir de nuance **
  • Verse fruitsla
  • Assortiment van gebak/ koekjes
  • Vanille ijs en chocolade saus
  • Macarons
  • Panacotta van vanille met frambozencoulis
  • Koude sabayon met rood fruit
  • Klassieke tiramisu
  • Sorbet van limoen met infuus van gin
  • Kaasplank (supplement 6€ p.p. Als volwaardig dessert: 10.95p.p.)
  • Veggiebuffet 6.95 p.p./ 2.50 € als aanvulling op het wandelbuffet

Indien u uw walking dinner nog wil aanvullen met een gezonde toets kan u beroep doen op onze salade bar. Steeds een samenstelling van het beste wat de markt te bieden heeft.
Bv: tomatensla met pijpajuin, komkommer, radijsjes, franse boontjes en krokante spekjes, bloemkool en broccoli, pasta pesto, mini piccolo’s, slamix, rauwkost, wortel en witte kool mix, dipsauzen.

Back to top