Primary Navigation

Wat schaft de pot ?
Catering
Dry Aging
Specialiteiten
Workshops
Keurslager
Contact

facebook
instagram

Monthly Archives:

maart 2024

Categories

Actie
Evenementen
Goed om weten
Nieuw
Overige
Suggesties
Team

Lamskroontjes en Lamsfilet

6maart2024

Lamskroontjes en Lamsfilet

✻

Lamskroontjes (gemarineerd of natuur) hebben we altijd in huis.
Lamsfilet kan steeds via bestelling.

Lees meer...

Posts navigation

Prev Page 1 Page 2Next

Theys Van Edom – in een notendop

✻

In 1976 starte de familie Theys - Erlingen hun beenhouwerij in Duffel. Karel Theys werd geboren op het platteland en was reeds op jonge leeftijd een goed gekende en gedreven chef slager geworden die veel ervaring opdeed in verschillende slagerijen. Slagerij Theys kende na de oprichting een gestage groei en verwief naam en faam in Duffel én omstreken. In de jaren die hierop volgden werd het winkelpand maar liefst 5 keer vernieuwd en uitgebreid om tegemoet te komen aan de grote vraag maar ook te voldoen aan de allernieuwste kwaliteitsnormen.

✻

Bjorn Theys, die zich na z'n opleiding economie in Lier toelegde op vele specialisaties in slagerij, gevogelte, wild, vis, internationale keuken... én ook ervaring opdeed als chef kok, nam de zaak over en leerde nadien ook Evelyne Van Edom kennen. Samen gaven ze de naam Theys - Van Edom mee aan hun succesvolle zaak. Evelyne zorgt als administratieve en communicatieve duizendpoot voor bijna alle administratie, de winkel en het personeel... terwijl Bjorn zich toespitst op de producten, logistiek, leveranciers, voorbereidingen achter de schermen en de catering afdeling.

✻

In maart 2013 werd de nieuwste verbouwing gerealiseerd en waarbij de slagerij verder uitgebreid werd tot een complete delicatessenzaak met ook diverse kaassoorten, broden, fruit & groenten... tot kant-en-klare gerechten. De laatste jaren kent de catering afdeling een sterke groei. Vele bedrijfs- en familie events worden meer en meer op smaak gebracht door de catering service van Theys - Van Edom. Dry Aging is ook één van onze huisspecialiteiten geworden waarmee we onze klanten min de winkel maar ook verschillende horecazaken mee beleveren. Dankzij onze eigen rijpcel worden verschillende vleessoorten afgerijpt voor een nog intensere smaak. Bijna 30 personen vormen vandaag het Theys - Van Edom culinair team, samengesteld uit vaste medewerkers, weekendcontracten en verschillende flexi job medewerkers om de onberispelijke kwaliteit, beste dienstverlening en hoogste klantentevredenheid te waarborgen.

© Theys Van Edom 2025 • Leopoldstraat 122-124 - 2570 Duffel
Tel: +32 (0)15 31 13 16 • E-mail info@theysvanedom.be • BTW BE (0)887 939 780

Lees onze privacy- & gebruiksvoorwaarden
Neem contact met ons op

Privacy- & Gebruiksvoorwaarden & Cookie policy

Klik op de knop "Accepteren" om u akkoord te verklaren met onze Privacy- & Gebruiksvoorwaarden, alsook onze Cookie policy. Cookie instellingen ACCEPTEREN

Privacy- & Gebruiksvoorwaarden

Cookie instellingen

Deze website gebruikt cookies om je surfervaring tijdens je bezoek aan deze website te optimaliseren. De cookies die gemarkeerd zijn als noodzakelijk worden bewaard in uw webbrowser omdat deze essentieel zijn om de basis functionaliteiten van onze website ter beschikking te stellen. We kunnen ook gebruik maken van third-party cookies die ons helpen om jou surfgedrag te kunnen analyseren en betere te begrijpen. Deze cookies worden in uw browser bewaard, uiteraard enkel met uw goedkeuring. Je kan er altijd voor kiezen om geen cookies te bewaren maar dit kan dan effect hebben op een goede ervaring tijdens je websitebezoek.

Necessary

Altijd ingeschakeld

Noodzakelijke cookies zijn essentieel om een website goed te laten werken. Onder dit type cookies zitten items die basis functionaliteit en beveiliging op onze website borgen. Deze cookies slaan nooit persoonlijke gegevens op.

OPSLAAN & ACCEPTEREN

Volg ons op Facebook