Kaas- Vis- of Vleesschotels

• Kaasschotel (hoofdschotel)

  Kaasschotel met binnen- en buitenlandse kazen, rijkelijk versierd met noten, fruit en exoten

  €19.95

• Kaasschotel (dessert)

  Kaasschotel met binnen- en buitenlandse kazen, rijkelijk versierd met noten, fruit en exoten

  €15.95

• Charcuterieschotel

  Brede waaier aan huisbereide charcuterie

  €14.25

• Koude schotel

  Hespenrolletjes met asperges, tomaat garnaal, kippenbout, gevuld eitje, dagverse groentjes

  €14.95

• Scandinavische schotel (min. 6 personen)

  Gerookte zalm, gerookte heilbot, gerookte forel, tomaat garnaal, gevuld eitje, zalm belle-vue, dagverse groentjes

  €24.95

Koude buffetten

• Trendy Buffet (min. 10 personen)

  Samenstelling // Rundscarpaccio met truffelmayonaise en kroepoek van wasabi, vitello tonato, zalm met huisbereide cocktailsaus, hespenrolletjes met asperges, tomaat garnaal met spicy guacamole, groentjes, aardappelsla en pinsabrood

  €39.95

• Prestige buffet (min. 10 personen)

  Samenstelling // schotel 1: verse zalm, tomaat garnaal, gevuld eitje, rauwkost, gerookte forelfilet // schotel 2: hespenrolletjes met asperges, rosbief, boontjessla, komkommersla, rauwkost en broccoli // schotel 3: kalkoenfilet, pata negra gebraad, vers exotisch fruit // extra’s: aardappelsla, sauzen

  €32.95

• Keur buffet (min. 10 personen)

  Samenstelling // schotel 1: kipfilet, drumstick, gevuld eitje, rauwkost // schotel 2: hespenrolletjes met asperges, rosbief, boontjessla, komkommersla, rauwkost en broccoli // schotel 3: kalkoenfilet, pata negra gebraad, vers exotisch fruit // extra’s: aardappelsla, sauzen

  €30.95

• Breugel buffet (min. 10 personen)

  samenstelling // soep naar keuze, frikadellen met noordkrieken, gebakken kippenboutjes, duo van zwarte en witte pens met compote van jonagold, charcuterieschotel, ribben van de chef, minipiccolo's, dessert naar keuze

  €25.95

• Brunch buffet (min. 10 personen)

  samenstelling // idem prestige buffet + soep naar keuze + broodjes + dessert

  €36.95

Pasta- en Italiaanse buffetten

• Milaan buffet (min. 10 personen)

  Canneloni van het huis // Lasagne bolognaise // Tagliatelli met scampi en roze pepersaus // Pastaschelpjes met gehakt, hesp en broccoli

  €23.80

• Italiaans buffet (min. 15 personen)

  Parmaham met meloen - minestrone soep // lasagne bolognaise // canneloni van het huis // macaroni met kaassaus // tagliatelli met scampi en roze pepersaus // pannacotta of tiramisu

  €29.80

• Schalen en warmhoudtoestellen

  Gepresenteerd in inox schalen voor warmhoudtoestellen in bruikleen

  GRATIS

Drankenformules

• Formule 1

  Witte wijn, Rode wijn, Vers fruitsap, Water, Frisdranken, Bier (forfait van 2u, per persoon)

  €16.00

• Formule 2

  Spaanse Cava, Vers fruitsap, Water, Frisdranken, Bier (forfait van 2u, per persoon)

  €19.00

• Formule 3

  Italian Prosseco (extra dry), Vers fruitsap, Water, Frisdranken, Bier (forfait van 2u, per persoon)

  €22.00

• Formule 4

  Champagne, Vers fruitsap, Water, Frisdranken, Bier (forfait van 2u, per persoon)

  €27.00

INFO DRANKEN

De bovenstaande handige catering formules zijn gebaseerd op een forfait per persoon, geldig per 2 uur. Voor extra uren wordt een meerprijs per persoon aangerekend.

Indien u niet kiest voor een formule, maar dranken per fles aankoopt, dan nemen wij de niet-geopende flessen terug. U kan dan kiezen voor zelfbediening of met onze bediening aan €4.00 per stop (fles).

Extra's

• Mini piccolo's

  Broodjes, per stuk

  €0.30

• Brandpasta

  Aankoopprijs per potje, 3 nodig per warmhoudtoestel

  €1.75

• Levering en klaarzetten

  Verplaatsingskost per km

  €1.00

• Levering en klaarzetten

  Dienstverlening per garçon per uur

  €40.00

• Borden en bestek

  Huurprijs per persoon, per soort

  €0.50

• Glazen

  Huurprijs per stuk

  €0.20

• Afwas

  Per persoon

  €2.00

• Cocktailtafels met linnen

  Huurprijs, per stuk

  €25.00

• Aanpassingen

  Alle aanpassingen zijn steeds mogelijk ne bespreking met de chef, neem vrijblijvend contact met ons op.

• Prijzen

  Al deze gerechten zijn geprijsd inclusief BTW en per stuk (gerecht voor één persoon), tenzij anders vermeldt en onder voorbehoud van typfouten of aanpassingen.